Olio di Sesamo

Dove comprarlo

Puoi cercarlo nei negozi di alimentari asiatici vicino a te (li trovi sulla mappa dei negozi) oppure ordinarlo da uno dei negozi online.

Insalatine giapponesi con condimento a base di aceto, perfette per l'estate.

Il cavolo che te da la rota!

Una ricetta velocissima e gustosa per preparare i Niku Udon, un piatto a base di noodles, carne e cipolla pronto in soli 10 minuti.

Un onigiri ricco di umami, preparato mescolando il riso caldo con erba aglina, shio kombu, katsuobushi e olio di sesamo.

Il Kinpira è una ricetta tradizionale giapponese velocissima e vegana, perfetta per recuperare le bucce di daikon e carote saltandole in padella.

Un contorno tradizionale giapponese a base di bardana e carote, famoso per la sua consistenza croccante e il sapore agrodolce.

Una ricetta estiva veloce e senza fornelli per preparare i peperoncini verdi in stile giapponese, perfetti da gustare sul riso.

Daikon marinato con shio kombu, sesamo e shoyu. Una bomba di umami!

Ricetta dei gyoza, i ravioli giapponesi alla piastra: ripieno, piegatura e cottura, anche con la pasta per gyoza già pronta dei negozi etnici.

Un secondo piatto ricco e saporito a base di germogli di bambù, carne trita, zenzero e una glassa umami al miso.

Zuppa trasparente e delicatissima, una versione vegana facile facile.

La zuppa giapponese più confortante, un "reset dell'anima" ricco di maiale e verdure di radice.