Buta Kaku-ni
Pancia di maiale cotta lentamente in salsa di soia
22 documenti etichettati con "sake"
Guarda tutti i tag
Chawanmushi
Budino di uova cotto al vapore
Daikon-dzuke (大根の漬物)
Daikon piccante sott'aceto
Gyoza
Ravioli alla piastra
Gyudon
La ciotola di riso con carne di manzo e cipolla
Hiyashi Tori Dashi Somen
Un piatto di noodles freddi rinfrescante e saporito, con un tocco di aceto che lo rende perfetto per l'estate.
Kabocha no Nimono
La zucca giapponese stufata, un classico contorno autunnale vegano
Kara-Age
Il pollo fritto piu' buono del mondo
Kinpira di Daikon e Carote
Il Kinpira è una ricetta tradizionale giapponese velocissima e vegana, perfetta per recuperare le bucce di daikon e carote saltandole in padella.
Mentsuyu
Il brodo per immergere soba e udon
Nametake
Una ricetta giapponese "casalinga" facilissima ed economica. Funghi Enoki cotti in salsa di soia e mirin, perfetti sul riso.
Nasu no Niku Miso
Una ricetta velocissima che unisce la cucina giapponese a quella italiana: carne trita, melanzane e miso per un condimento perfetto per il riso bianco.
Nikiri Sauce
Salsa densa da spennellare sui nigiri
Ninniku no Misozuke
Aglio conservato sotto miso
Oyakodon
L'Oyakodon e' la carbonara giapponese
Salmone Teriyaki
Salmone in padella con salsa Teriyaki
Salsa Teriyaki
La salsa barbecue giapponese
Shogayaki
Scaloppine di maiale allo zenzero
Soboro Don
La colorata e sfiziosa ciotola di riso giapponese a base di pollo e uova strapazzate, perfetta per un pasto ricco di proteine
Takenoko to Aburaage no Takikomi Gohan
Un classico piatto casalingo giapponese, il Takikomi Gohan è un riso magico cotto comodamente nel cuociriso insieme ai suoi condimenti.
Unagi di melanzane
La Melanzana che voleva essere un'Anguilla! Una ricetta vegana così buona che la sceglierebbe anche un onnivoro.
Yakitori Tare
Salsa per yakitori