🍣 Sushi e sashimi

Questa sezione raccoglie le basi per fare il sushi a casa: come condire il riso con il sushi-zu, come preparare il pesce per sushi e sashimi e la salsa nikiri per i nigiri.

Prepare il pesce per sushi e sashimi

Tecniche di preparazione pesce

Sushisu

Il condimento per il riso per il sushi