π½οΈ Antipasti

Chawanmushi
Budino di uova cotto al vapore

ChΕ«ka-fΕ« tataki kyΕ«ri
Cetriolo schiacciato alla cinese

Hiyashi Nasu
Melanzane fredde con salsa di soia

Hiyayakko
Tofu freddo con condimento

Nama Harumaki
Involtini primavera giapponesi in carta di riso

Sunomono di Cetrioli e Wakame (con variante al Polpo)
Insalatine giapponesi rinfrescanti

Hiyayakko con Natto e Kimchi
Tofu freddo con natto, kimchi e ponzu

Yamitsuki Kyabesu
Il cavolo che ti crea dipendenza