Dashi Vegano
La base fondamentale della cucina giapponese in versione vegana. Un brodo ricco di umami preparato con alga kombu e funghi shiitake.
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Salsa Ponzu
Salsa fresca ed agrumata
Wakatake
Una zuppa giapponese facilissima, velocissima e buonissima a base di germogli di bambù e alga wakame.