
Kinako
Il kinako è la farina di soia tostata giallo dorata dei dolci giapponesi: come prepararla in casa con soia secca, una padella e un tritatutto.

Il kinako è la farina di soia tostata giallo dorata dei dolci giapponesi: come prepararla in casa con soia secca, una padella e un tritatutto.

Il warabi mochi è il dolce estivo giapponese gelatinoso e quasi trasparente, servito freddo con kinako e kuromitsu.