Furikake
Condimento secco per riso
9 documenti etichettati con "nori"
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Isobeyaki
Mochi grigliato avvolto nell'alga nori, uno snack semplice e "pericolosamente" buono
Natto Soba
Spaghetti di grano saraceno freddi con natto, cipolline, alga nori e altre delizie
Nira shio kombu no maze onigiri
Un onigiri ricco di umami, preparato mescolando il riso caldo con erba aglina, shio kombu, katsuobushi e olio di sesamo.
Onigiri Kimchi e Asiago
Una golosa contaminazione nippo-coreana-italiana per un onigiri croccante e saporitissimo.
Onigiri: ricetta con tonno e maionese
Ricetta degli onigiri, le polpette di riso giapponesi: come modellarli, avvolgerli nel nori e farcirli con tonno e maionese (tsunamayo).
Udon con Burro e Salsa di Soia
Il comfort food perfetto, l'equivalente giapponese del nostro "burro e parmigiano".
Zaru Soba
Spaghetti di grano saraceno freddi
Zaru Udon
Un primo piatto estivo e freschissimo, servito sul classico vassoio di bambù con salsa tsuyu e un tocco pungente di wasabi.