Hiyayakko con Natto e Kimchi
Tofu freddo caricato con natto, kimchi e salsa ponzu — un accostamento apparentemente caotico che regala un sapore sorprendente.
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Natto Soba
Spaghetti di grano saraceno freddi con natto, cipolline, alga nori e altre delizie
Tororo Natto Shiso Udon
Una ricetta estiva veloce, nutriente e ricca di consistenze uniche grazie al contrasto tra il cremoso tororo e il natto.