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Chicken Nanban, il pollo fritto di Miyazaki immerso nel Nanban-zu e servito con salsa tartara

Ricetta del kara-age, il pollo fritto giapponese con coscia e sottocoscia disossata: marinatura, panatura e frittura per un risultato croccante.

Gli involtini primavera giapponesi in carta di riso, freschi e non fritti, ripieni di pollo teriyaki

Insalata di patate