Daikon-dzuke (大根の漬物)
Daikon piccante sott'aceto
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La ciotola di riso con carne di manzo e cipolla
Hamburger Don
Una ciotola di riso (donburi) facile e veloce con carne macinata e uova.
Nametake
Una ricetta giapponese "casalinga" facilissima ed economica. Funghi Enoki cotti in salsa di soia e mirin, perfetti sul riso.
Ninniku Shoyuzuke (ニンニク醤油漬け)
Aglio conservato in salsa di soia
Onigiri al Tonno e Maionese
Il classico snack giapponese per una merenda veloce o un pranzo al sacco.
Oyakodon
L'Oyakodon e' la carbonara giapponese
Potetosarada
Insalata di patate
Salsa Okonomiyaki
Salsa per gli okonomiyaki
Salsa Ponzu
Salsa fresca ed agrumata
Takenoko Gohan
Un classico primaverile: riso condito (Takikomi Gohan) cotto con germogli di bambù, aburaage e brodo dashi.
Takikomi Gohan
Takikomi Gohan (Riso misto) 炊き込みご飯 - Riso svuotafrigo cotto direttamente nella risiera
Unagi di melanzane
La Melanzana che voleva essere un'Anguilla! Una ricetta vegana così buona che la sceglierebbe anche un onnivoro.