
Buta Kaku-ni
Pancia di maiale cotta lentamente in salsa di soia

Pancia di maiale cotta lentamente in salsa di soia

Ravioli alla piastra

Tofu freddo con condimento

Zuppa di miso

Spaghetti di grano saraceno freddi con natto, cipolline, alga nori e altre delizie

L'Oyakodon e' la carbonara giapponese

Moscardini bolliti e cipollotti al vapore conditi con una salsa agrodolce all'aceto e pepe nero