Chawanmushi
Budino di uova cotto al vapore
7 documenti etichettati con "shiitake"
Guarda tutti i tagDashi Vegano
La base fondamentale della cucina giapponese in versione vegana. Un brodo ricco di umami preparato con alga kombu e funghi shiitake.
Gyoza
Ravioli alla piastra
Takikomi Gohan
Takikomi Gohan (Riso misto) 炊き込みご飯 - Riso svuotafrigo cotto direttamente nella risiera
Tofu in "stracciatella" con verdure
Una ricetta buona, economica, sana, proteica e facile da fare.
Yakisoba
La pasta saltata alla giapponese
Zuppa di Miso e Funghi Vegana
Una zuppa di miso vegana, perfetta per l'autunno, con shiitake, enoki e miso rosso.