Daikon Shiokombuzuke
Daikon marinato con shio kombu, sesamo e shoyu. Una bomba di umami!
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Ravioli alla piastra
Osuimono Vegano
Zuppa trasparente e delicatissima, una versione vegana facile facile.
Sunomono di Cetrioli e Wakame (con variante al Polpo)
Insalatine giapponesi con condimento a base di aceto, perfette per l'estate.
Tonjiru
La zuppa giapponese più confortante, un "reset dell'anima" ricco di maiale e verdure di radice.
Yamitsuki Kyabesu
Il cavolo che te da la rota!