Enoki Tatsuta-age
Funghi enoki croccanti e saporiti, il contorno perfetto "ladro di riso"
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Shogayaki
Scaloppine di maiale allo zenzero
Tofu in "stracciatella" con verdure
Una ricetta buona, economica, sana, proteica e facile da fare.
Unagi di melanzane
La Melanzana che voleva essere un'Anguilla! Una ricetta vegana così buona che la sceglierebbe anche un onnivoro.